Estándar de Calibración de la Bomba para Acidez Titulable en Mini Titulator de Lácteos – HI84429-55

La determinaci?n de la acidez se realiza de acuerdo con una reacci?n de neutralizaci?n en la que los ?cidos que se encuentran en los productos l?cteos son neutralizados por una base. En los Estados Unidos, la acidez de los productos l?cteos se expresa generalmente en t?rminos de ?cido l?ctico (% a.l.). Otras unidades de medida incluyen el grado Soxhlet Henkel (°SH), grado Dornic (°D) y grado Thorner (°Th).

Para obtener resultados precisos, es muy importante conocer el volumen de la muestra, el volumen del titulante y la concentraci?n del titulante. Como el titulante viene estandarizado, es importante determinar la cantidad de titulante entregada por la bomba de dosificaci?n. Esta determinaci?n se realiza mediante el procedimiento de calibraci?n de la bomba. En este procedimiento, el an?lisis de un volumen conocido de una soluci?n conocida (HI84429-55) se titula con el titulador HI84429-50 para el punto final de pH que se determina potenciom?tricamente mediante el electrodo de pH FC260B y el electrodo de referencia HI5315. El procedimiento de calibraci?n de la bomba se debe realizar cada vez que se reemplaza el titulador, la jeringa, el tubo o el electrodo de pH. Se recomienda realizar una calibraci?n de la bomba cada vez que se realice un nuevo conjunto de titulaciones.

La HI84429-55 es una botella de 500 mL de soluci?n est?ndar de calibraci?n de la bomba que se utiliza para la determinaci?n de la acidez en productos l?cteos. La cantidad de calibraciones de la bomba realizadas variar? seg?n el m?todo seleccionado.

Reactivos de reemplazo necesarios para operar el HI84429: