Mini Titulador de Dióxido de Azufre en el Vino - HI84500

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Mini Titulador de Dióxido de Azufre en el Vino - HI84500

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El HI84500 es un mini titulador automático, simple, rápido y asequible diseñado para probar los niveles de dióxido de azufre total o libre (SO2) en el vino. Basado en el Método Ripper, este mini titulador utiliza un método de análisis optimizado y pre-programado con un poderoso algoritmo que determina la finalización de la reacción de titulación mediante el uso de un electrodo de ORP especializado.


El HI84500 incorpora una bomba de dosificación de pistón de alta precisión que ajusta el volumen de dosificación de forma dinámica en función del cambio de voltaje. Este sistema de dosificación reduce el tiempo necesario para la titulación mientras que proporciona una determinación muy precisa de la cantidad de titulante utilizado.


Este mini titulador se suministra completo con todos los materiales necesarios para realizar mediciones de SO2 de rango alto y bajo. Todos los productos químicos son preparados y envasados, incluyendo tituladores estandarizados, reactivos y solución de calibración de la bomba. No hay necesidad de cristalería volumétrica o balanzas analíticas.



Bomba accionada por pistón para una dosificación dinámica precisa



Completo con electrodo de ORP con Tecnología CPS



Titulante pre-estandarizado y reactivos preparados

Detalles

El HI84500 puede ser utilizado para probar el SO2 libre y total en todos los vinos incluyendo el rojo que es difícil de probar con métodos tradicionales debido a la incapacidad de ver el cambio de color que ocurre en el punto final. El HI84500 ofrece una manera confiable, precisa y rápida de analizar el dióxido de azufre libre y total. Este mini titulador dosifica el titulante, detecta el punto final y realiza todos los cálculos necesarios automáticamente en una fracción del tiempo en comparación con una titulación manual. Como se encuentra en Triaje para Laboratorio Básico de vino / Uva por Richard Carey, “el mini-titulador de Hanna reduce el tiempo para un análisis individual en un 75%”.

Los enólogos agregan dióxido de azufre (SO2) al vino para inhibir el crecimiento de bacterias y levaduras silvestres y para servir como un antioxidante para evitar el color café indeseable. Cuando se agrega SO2al vino, una parte se une inmediatamente mientras que la parte restante queda libre. La porción que no está unida también se llama SO2 libre y es responsable de proteger el vino. El SO2 libre y consumido juntos se conocen como SO2 total. La relación entre la cantidad de SO2 agregado y la cantidad libre es compleja, regida por la cantidad total de SO2 en el vino y la capacidad de los compuestos (por ejemplo, azúcares, aldehídos, ceto ácidos, quinonas, antocianinas) para unirse al SO2. La relación exacta entre SO2 libre y consumido variará de un vino a otro.

La cantidad de SO2 libre depende de cuánto se agrega, cuánto estuvo presente antes de la adición y cuánto se unió al vino inmediatamente. El SO2 libre existe en dos formas. La primera forma, bisulfito (HSO3-), es la forma predominante, pero es relativamente ineficaz. La segunda forma SO2 molecular, está presente en menor cantidad, pero es la responsable de proteger al vino. La cantidad de SO2 molecular disponible en el vino depende de la cantidad de SO2 libre presente y el pH. Por lo general 0.8 ppm de SO2 molecular proporciona una protección adecuada contra el crecimiento de bacterias y la oxidación. Para obtener este valor para una muestra de vino que tiene un pH de 3.2 necesitaría 22 ppm de SO2 libre. Si el pH fuera de 3.5, necesitaría el doble de SO2 libre, 44 ppm.

 

pH

3.0

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

3.6

3.7

3.8

3.9

SO2 Libre

14

18

22

28

35

44

55

69

87

109

 

 

 

Electrodo de ORP Específico para la Aplicación El HI84500 se suministra con el electrodo de ORP HI3148B con tecnología CPS para evitar la obstrucción de la unión de referencia. Los electrodos convencionales pueden obstruirse rápidamente en muestras como el vino que tienen un alto contenido de sólidos en suspensión. Por diseño, el electrodo de ORP HI3148B utiliza una unión tubular de vidrio esmerilado/PTFE que controla un flujo constante y predecible de solución de electrolito, manteniendo la unión abierta. Las propiedades hidrofóbicas del PTFE repelen la humedad y las incrustaciones.

Bomba Dosificadora Activada por pistón El corazón del HI84500 es la bomba cuya bureta contiene un pistón. Este tipo de sistema de dosificación utiliza un motor en el que cada dosis se controla de forma muy precisa y el volumen dispensado se determina con precisión. La bureta accionada por pistón se controla dinámicamente de modo que el volumen de titulante dosificado se ajusta automáticamente en función de la respuesta del potencial en mV de la dosis anterior. Este tipo de dosificación acelera el proceso de titulación al permitir que se dosifique más titulante al inicio de la titulación y luego dosis muy pequeñas a medida que se alcanza el punto final.

Agitador Automático El agitador incorporado se mantiene automáticamente a una velocidad de 700 rpm, independientemente de la viscosidad de la solución que se va a titular.

 

Características en Pantalla

titrator screenshot

Interfaz Fácil de Usar El HI84500 tiene un diseño de usuario intuitivo con teclas claramente definidas y una pantalla grande que es fácil de navegar. El medidor tiene un modo de tutorial incorporado que, cuando esté habilitado, guiará al usuario paso a paso a través del proceso de titulación. Siempre está disponible una tecla de AYUDA para permitir el acceso a información específica del contenido durante la calibración y la titulación.

Titrate LR

Advertencias de Procedimiento Se advierte a los usuarios si hay un error en procedimientos tales como que la titulación excedió el volumen máximo de titulante.

mini titrator so2 graphic mode

Modo Gráfico Este mini titulador muestra datos detallados durante la titulación, incluyendo un gráfico en tiempo real de la curva de titulación.

mini titrator so2 logging

Registro Bajo Demanda El HI84500 permite el registro de datos de hasta 400 muestras: 200 resultados de titulación y 200 lecturas de ORP / mV. Los datos pueden ser almacenados y exportados a una unidad USB o una PC mediante la conexión USB.

mini titrator so2 orp mv meter

Medidor de ORP / mV Además de ser un titulador automático, el HI84500 también puede ser utilizado como medidor de mV para mediciones directas de ORP.

 

 

 

 

 

 

 

 


Rango Bajo

Rango Alto

Titulador de Rango Bajo HI84500-50 (230 mL)

Titulador de Rango Alto HI84500-51 (230 mL)

Solución Estándar de Calibración HI84500-55 (120 mL)

Solución Estándar de Calibración HI84500-55 (120 mL)

Reactivo Ácido HI84500-60 (230 mL)

Reactivo Ácido HI84500-60 (230 mL)

Reactivo Alcalino HI84500-61 (120 mL)

Reactivo Alcalino HI84500-61 (120 mL)

Sobres Estabilizadores HI84500-62 (100 unidades)

Sobres Estabilizadores HI84500-62 (100 unidades)

 

Rango pH-mV -2000.0 a 2000.0 mV
Resolución pH-mV 0.1 mV
Exactitud pH-mV ±1.0 mV (a 25ºC/77ºF)
Rango Titulación Rango Bajo: 1.0 a 40.0 ppm de SO2; Rango Alto: 30 a 400 ppm de SO2
Resolución Titulación Rango Bajo: 0.1 ppm; Rango Alto: 1 ppm
Exactitud Titulación Rango Bajo: 3% de la lectura o ±0.5 ppm, lo que sea mayor; Rango Alto: 3% de la lectura o ±1 ppm, lo que sea mayor (a 25ºC/77ºF)
Método Titulación Método Ripper
Principio de Titulación Titulación redox a punto de equivalencia
Velocidad de Bomba de Titulación 10 mL/min
Velocidad de Agitador de titulación 700 rpm
Tamaño de Muestra 50 mL
Electrodo ORP Electrodo ORP HI3148B con cuerpo de vidrio, conector BNC y cable de 1 m (3,3 ') (incluido)
Tipo de Registro Registro bajo demanda
Memoria de Registro Hasta 400 (200 titulaciones, 200 lecturas de ORP/mV)
Agitador Magnético Incorporado Agitador magnético incorporado de 700 rpm
Alimentación Adaptador de 12 VDC (incluido)
Condiciones Ambientales 0 a 50°C (32 a 122°F); HR máx. 95% sin condensación
Dimensiones 235 x 200 x 150 mm (9.2 x 7.9 x 5.9”)
Peso 1.9 kg (67.0 oz.)
Información Adicional El HI84500-02 se suministra con electrodo de ORP HI3148B, solución electrolítica HI7082 (30 ml), titulador de rango bajo HI84500-50 (230 ml), titulador de rango alto HI84500-51 (230 ml), estándar de calibración HI84500-55 ( 120 ml), reactivo ácido HI84500-60 (230 ml), reactivo alcalino HI84500-61 (120 ml) y sobres estabilizadores HI84500-62 (50 sobres), vasos de precipitados de 100 ml (2), vasos de precipitados de 20 ml (2), tijera, válvula dosificadora de la bomba, jeringa de 5 ml, pipeta de plástico de 1 ml, set de tubos (tubo de aspiración con tapa para el frasco de titulante y tubo de dosificación con punta), barra agitadora, sobres de solución de limpieza para depósitos de vino (2), sobre de solución de limpieza para manchas de vino 2), adaptador de 12 VDC y manual de instrucciones.