Mini Titulador de Índice de Formol para Anílisis de Jugo de Frutas y Vinos – HI84533
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El HI84533 es un mini titulador autom?tico simple, r?pido y asequible dise?ado para medir el ?ndice de formol en vinos y jugo de frutas. Basado en un m?todo de titulaci?n ?cido-base, este mini titulador utiliza un m?todo de an?lisis programado con un poderoso algoritmo que determina el final de la reacci?n de titulaci?n mediante el uso de un electrodo de pH con cuerpo de vidrio.El HI84533 incorpora una bomba de dosificaci?n de precisi?n, tipo pist?n, que ajusta el volumen de dosificaci?n de forma din?mica en funci?n del cambio de voltaje. Este sistema de dosificaci?n reduce el tiempo requerido para la titulaci?n mientras que proporciona una determinaci?n altamente precisa de la cantidad de titulante utilizado.Este mini titulador se suministra completo con todos los materiales necesarios para realizar mediciones de formol de rango bajo y alto. Todos los reactivos y soluciones vienen preparados y envasados, incluyendo tituladores estandarizados, reactivos y soluci?n de calibraci?n de la bomba. No hay necesidad de material de vidrio adicional o balanzas anal?ticas.
Bomba accionada por pist?n para una dosificaci?n din?mica precisa
Completo con electrodo de pH de vidrio de doble uni?n
Titulante pre-estandarizado y reactivos preparados
CARACTERíSTICAS DEL PRODUCTO
El contenido de amino?cidos y otros compuestos de nitr?geno en los jugos de fruta y vinos se expresa como nitr?geno total asimilable y se determina mediante el m?todo de formol utilizando una titulaci?n ?cido-base. El n?mero de formol (tambi?n conocido como ?ndice de formol) es un par?metro utilizado para evaluar la calidad de los jugos de fruta y los vinos.En los vinos, la concentraci?n de amino?cidos alfa en las uvas cambia en funci?n de la madurez y la productividad de la cosecha (rendimiento de una parra de tama?o promedio). La concentraci?n aumenta con la maduraci?n de la fruta y disminuye con una mayor producci?n de la planta. En la fermentaci?n del vino, hay una cantidad m?nima de amino?cidos y otros compuestos de nitr?geno (por ejemplo, 150 a 200 mg/L de nitr?geno asimilable por las levaduras) que debe estar presente en el mosto / jugo. Una cantidad demasiado baja dar? como resultado una detenci?n de la fermentaci?n en la que no habr? suficiente nitr?geno para que la levadura prospere. Debido a la importancia del nitr?geno en la fermentaci?n, es deseable determinar la concentraci?n de nitr?geno antes de la fermentaci?n.En los jugos de frutas, el ?ndice de formol es uno de los par?metros b?sicos medidos para determinar la calidad. Dependiendo del tipo de fruta, el ?ndice puede aumentar o disminuir con la madurez. En el jugo de naranja y pomelo, se observan valores m?s bajos cuando la fruta no est? madurada adecuadamente o ha sufrido da?os por heladas. En el jugo de pi?a un bajo n?mero podr?a ser indicativo de que se ha realizado un exceso de diluci?n con agua o usado una cantidad desproporcionada del coraz?n de la fruta. Para determinar la adulteraci?n de los jugos de fruta, se puede usar el ?ndice de formol, junto con el an?lisis por cromatograf?a de los amino?cidos presentes.
Electrodo de pH de Doble Uni?n
El HI84533 se suministra con el electrodo de pH con cuerpo de vidrio HI1131B. Este electrodo es recargable y presenta una doble uni?n, minimizando la contaminaci?n del electrodo. Este vers?til electrodo tiene un bulbo esf?rico de vidrio que proporciona una amplia superficie de contacto con una muestra de vino o jugo de fruta. La porci?n de detecci?n est? compuesta de vidrio de alta temperatura, por lo que es ideal para mediciones directas o titulaciones en la industria de bebidas.
Bomba Dosificadora Accionada por Pist?n
El coraz?n del HI84533 es la bomba de bureta accionada por pist?n. Este sistema de dosificaci?n utiliza un motor en el que cada dosis es controlada de forma muy precisa y el volumen dosificado se determina con precisi?n. La bureta accionada por pist?n se controla din?micamente de modo que el volumen de titulante dosificado se ajusta autom?ticamente en funci?n de la respuesta del potencial en mV de la dosis anterior. Este tipo de dosificaci?n acelera el proceso de titulaci?n al permitir que se dosifique m?s titulante al inicio de la titulaci?n y luego dosis muy peque?as a medida que se alcanza el punto final.
Agitador Autom?tico
El agitador incorporado se mantiene autom?ticamente a una velocidad de 600 rpm, independientemente de la viscosidad de la soluci?n que se va a titular.
Caracter?sticas en Pantalla
Peso | 3,452 kg |
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Marca | WineLine |
Brand | WineLine |
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