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El Mini Titulador de Acidez para el Análisis de Jugo de Fruta HI84532 utiliza dos soluciones de titulantes diferentes para cubrir todo el rango de medición de la acidez en los jugos.
La HI84532-51 es una botella de 120 mL de titulante de rango alto con un rango esperado entre 1.00 a 10.00% de ácido cítrico, 1.17 a 11.72% de ácido tartárico y 1.05 a 10.47% de ácido málico. La solución titulante está preestandarizada, lo que hace que las titulaciones sean rápidas, precisas y fáciles de realizar.
La HI84532-51 es una botella de 120 mL de solución titulante alcalina que se utiliza para la determinación de acidez de rango alto en el jugo de fruta. El mini titulador HI84532 está diseñado para determinar la acidez del jugo de fruta mediante titulación potenciométrica tanto en el rango bajo como en el rango alto. El titulador da resultados en ácido cítrico, ácido tartárico y ácido málico, según la elección del usuario.
El punto final de una titulación de base ácida corresponde a la neutralización completa de los ácidos presentes. Los ácidos predominantes presentes dependen del tipo de fruta que se prueba e incluyen ácido cítrico, ácido tartárico y ácido málico. La titulación a un punto final de pH fijo da como resultado todas las sustancias presentes que tienen una naturaleza ácida, incluyendo iones de hidrógeno libres, ácidos orgánicos y sales ácidas. La acidez titulable se expresa en g/100 mL (% p/v) del ácido predominante.
Los reactivos de reemplazo necesarios para operar el HI84532 incluyen:
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Rango Bajo – 0.10 – 2.00 %AC 0.11 – 2.35 %AT 0.10 – 2.09 %AM |
Rango Alto – 1.00 – 10.00 %AC 1.17 – 11.72 %AT 1.05 – 10.47 %AM |
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Estándar de calibración de la bomba |
HI84532-55 |
HI84532-55 |
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Solución titulante |
HI84532-50 |
HI84532-51 |
| Peso | 0,165 kg |
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