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Refractómetro Digital para Análisis de Brix en Alimentos – HI96801
El HI96801 es un refractómetro portátil y robusto para productos alimenticios diseñado para el análisis del contenido de azúcar en soluciones acuosas expresado cómo % Brix. El HI96801 proporciona los resultados con una exactitud de ±0.2% Brix. El manejo del medidor se lleva a cabo con sólo dos botones: un botón para calibrar con agua destilada o desionizada y el otro para tomar las mediciones. Todas las lecturas se compensan automáticamente por las variaciones de temperatura según el estándar ICUMSA y se muestran en un tiempo de 1.5 segundos. El prisma de vidrio sílex sellado y el acero inoxidable donde se deposita la muestra son fáciles de limpiar. Simplemente limpie con un paño suave para realizar la medición de la siguiente muestra.
Tamaño de la muestra tan pequeño como 2 gotas métricas (100 μl)
Depósito de acero inoxidable sellado con prisma óptico de vidrio sílex
Tiempo de respuesta de 1.5 segundos para lecturas compensadas por temperatura
Manual(es) disponibles:
Informe con precisión el contenido de azúcar de soluciones alimenticias acuosas en % Brix con el refractómetro digital HI96801. Su operación sencilla con dos botones y su tiempo de respuesta de 1,5 segundos hacen de este refractómetro digital la opción obvia para la medición de Brix en alimentos. El prisma de vidrio sílex sellado y el recipiente de acero inoxidable son fáciles de limpiar y todas las lecturas están compensadas por la temperatura.
- Tamaño de muestra tan pequeño como 2 gotas métricas (100 μl)
- Pozo de acero inoxidable sellado con prisma óptico de alta calidad hecho de vidrio sílex.
- Ideal para laboratorios de alimentos de cualquier tamaño.
| Nombre de la especificación | Detalle |
|---|---|
| Código SKU | HI96801 |
| Rango de contenido de azúcar | 0 a 85 % Brix |
| Resolución del contenido de azúcar | 0,1 % grados Brix |
| Precisión del contenido de azúcar | ±0,2 % Brix |
| Rango de temperatura | 0,0 a 80,0 °C (32,0 a 176,0 °F) |
| Resolución de temperatura | 0,1 °C (0,1 °F) |
| Precisión de temperatura | ±0,3 °C (±0,5 °F) |
| Apagado automático | Después de tres minutos de inactividad |
| Tipo de batería / Duración | 9 V / aproximadamente 5000 lecturas |
| Clasificación del recinto | IP65 |
| Dimensiones | 192 x 102 x 67 mm (7,6 x 4,01 x 2,6”) |
| Peso | 420 gramos (14,8 onzas) |
| Fuente de luz del refractómetro | LED amarillo |
| Compensación de temperatura del refractómetro | automático entre 10 y 40°C (50 a 104°F) |
| Volumen mínimo de muestra | 100 μL (para cubrir el prisma totalmente) |
| Celda de muestra | Anillo de acero inoxidable y prisma de vidrio sílex. |
| Tiempo de medición | aproximadamente 1,5 segundos |
| Información de pedidos | Se suministra con batería y manual de instrucciones. |
El HI96801 se suministra con batería y manual de instrucciones.
El refractómetro portátil HI96801 convierte el índice de refracción de una muestra de alimentos a % brix. Esta conversión se basa en las tablas que se encuentran en el Libro de métodos de ICUMSA (Comisión internacional para métodos uniformes de análisis de azúcar) que documenta los cambios en el índice de refracción con la temperatura para una solución de sacarosa en porcentaje en peso. El HI96801 es ideal para el análisis de frutas, bebidas energéticas, pudines, leche de soja, jugos, mermeladas, miel, sopas, jalea, tofu y condimentos. El HI96801 es una herramienta fácil de usar para medir el azúcar en muestras de alimentos en el campo o en el laboratorio.
- Diseñado para el análisis de azúcar en alimentos.
- Algoritmos de compensación de temperatura basados en solución de sacarosa
- Rango de Brix de 0 a 85 % con una precisión de ± 0,2 %
Preparación de una solución de sacarosa estándar al %
Para preparar una solución de sacarosa, siga el procedimiento a continuación:
- Coloque el recipiente (como un frasco de vidrio o un frasco gotero con tapa) en una balanza analítica.
- Tara la balanza.
- Pesar X gramos de sacarosa de alta pureza (CAS #: 57-50-1 directamente en un vaso de precipitados
- Añade agua destilada o desionizada al vaso de precipitados hasta que el peso total de la solución sea de 100 g.
- Nota: Es posible que sea necesario agitar o revolver vigorosamente las soluciones con concentraciones superiores al 60 % y calentarlas en un baño de agua a aproximadamente 40 °C (104 °F). Retire la solución cuando la sacarosa se haya disuelto y deje que se enfríe antes de usarla.
Índice de refracción
El refractómetro digital HI96801 toma medidas en función del índice de refracción de una muestra. El índice de refracción es una medida de cómo se comporta la luz al pasar a través de la muestra. Según la composición de la muestra, la luz se refractará y reflejará de forma diferente. Al medir esta actividad con un sensor de imagen lineal, se puede evaluar el índice de refracción de la muestra y utilizarlo para determinar sus propiedades físicas, como la concentración y la densidad. Además del sensor de imagen lineal, el HI96801 utiliza una luz LED, un prisma y una lente para hacer posible la medición.
Las variaciones de temperatura afectarán la densidad de una solución en función del compuesto presente. En la refractometría digital, el uso de la compensación de temperatura es necesario para obtener resultados precisos. El HI96801 contiene un sensor de temperatura integrado y está programado con algoritmos de compensación de temperatura de acuerdo con el Libro de métodos de ICUMSA para una solución de sacarosa en porcentaje en peso.
Calibración de un punto
- Calibrar con agua destilada o desionizada
Tamaño de muestra pequeño
- El tamaño de la muestra puede ser tan pequeño como 2 gotas métricas (100 μl)
Resultados rápidos y precisos
- Las lecturas se muestran en aproximadamente 1,5 segundos.
LCD de dos niveles
- La pantalla LCD de dos niveles muestra lecturas de medición y temperatura simultáneamente.
Indicadores de batería
- Porcentaje de nivel de batería restante al inicio e indicador de batería baja
Apagado automático
- Para conservar la vida útil de la batería, el medidor se apaga automáticamente después de tres minutos de inactividad.
Protección resistente al agua IP65
- Carcasa de plástico ABS resistente al agua diseñada para funcionar en condiciones de laboratorio y de campo.
Pozo de muestra de acero inoxidable
- Fácil de limpiar y resistente a la corrosión.
Compensación automática de temperatura (ATC)
- Muestras compensadas automáticamente por variaciones de temperatura.
| Intervalo de contenido de azúcar | 0 a 85% Brix |
| Resolución de contenido de azúcar | 0,1% Brix |
| Exactitud de contenido de azúcar (@ 25ºC / 77ºF) | ± 0,2% Brix |
| Intervalo de temperatura | 0 a 80 °C (32 a 176 °F) |
| Resolución de temperatura | 0.1 °C (0,1 °F) |
| Exactitud de temperatura | ± 0.3 °C (± 0.5 °F) |
| Compensación de temperatura | Automático entre 10 y 40 °C (50 a 104 °F) |
| Tiempo de medición | Aproximadamente 1.5 segundos |
| Volumen mínimo de muestra | 100 µL (para cubrir totalmente el prisma) |
| Fuente de luz | LED amarillo |
| Depósito para la muestra | Anillo de acero inoxidable y prisma de cristal sílex |
| Apagado automático | Después de tres minutos de inactividad |
| Grado de protección | IP65 |
| Tipo de batería / duración | 9V / aproximadamente 5000 lecturas |
| Dimensiones / Peso | 192 x 102 x 67 mm (7.6 x 4.01 x 2.6 ") / 420 g (14.8 onzas) |
| Información para ordenar | El HI96801 se suministra con batería y manual de instrucciones. |
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