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Medidor de pH para Chocolate – HI981039

SKU: HI 981039

$183.910

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El HI981039 pH Foodcare para Chocolate es un medidor de pH avanzado dise?ado para medir el pH durante el proceso de elaboraci?n del chocolate.

  • Sonda de pH especializada con un manguito de uni?n exterior que se puede quitar y limpiar, lo que prolonga la vida ?til del tester.
  • La punta c?nica permite realizar mediciones directamente en semis?lidos y emulsiones.
  • Todas las lecturas se compensan autom?ticamente con el sensor de temperatura incorporado.

CARACTERíSTICAS DEL PRODUCTO

El pH del chocolate y cacao en polvo influye en los sabores, la textura, el color y los ingredientes a?adidos de los productos de chocolate. Medir el pH durante el proceso de producci?n del chocolate, adem?s de garantizar la consistencia del lote, tambi?n ahorra tiempo y dinero.

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Uni?n Abierta

El dise?o de uni?n abierta reduce la obstrucci?n para una medici?n de pH m?s estable y un mantenimiento reducido.

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Cuerpo PVDF

El Fluoruro de Polivinilideno (PVDF) es un pl?stico de calidad alimentaria resistente a la mayor?a de los productos qu?micos y disolventes utilizados para la desinfecci?n en el sector alimentario, incluyendo el cloro (lej?a).

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Punta de Vidrio C?nica

La punta de forma c?nica est? dise?ada para penetrar semis?lidos y emulsiones para la medici?n directa del pH durante el proceso de elaboraci?n del chocolate. El Vidrio de Baja Temperatura (LT) se utiliza para obtener resultados m?s r?pidos a temperaturas m?s bajas.

Peso 0,25 kg
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