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Medidor de pH Profesional Portátil Foodcare – HI98161
El HI98161 es un medidor de pH resistente, impermeable y portátil que mide el pH y la temperatura utilizando el electrodo de pH Foodcare especializado FC2023.? Este medidor profesional e impermeable cumple con los estándares IP67. El HI98161 se suministra con todos los accesorios necesarios para realizar una medición de pH / temperatura y viene en un estuche de transporte termoformado durable, que mantiene seguros los medidores, las sondas y los estándares de calibración.
- Conector de Conexión Rápida DIN
- Conexión USB para Transferencia de Datos
- Botón Dedicado de Ayuda
Descargar Ficha Técnica
Una de las medidas más comunes en los productos alimenticios es el pH. El pH influye en muchas cualidades de los productos alimenticios, incluyendo el sabor, las fermentaciones, la textura, el aspecto y la estabilidad de conservación. Los alimentos generalmente se dividen en dos grupos en función de su valor de pH. Estos grupos incluyen alimentos ácidos que tienen un pH naturalmente bajo de 4.6 o menos y alimentos poco ácidos que tienen valores de pH mayores que 4.6 pH y una actividad de agua mayor a 0.85. Los alimentos poco ácidos pueden ajustar el pH con un ácido para reducir el pH final y convertirse en un alimento acidificado. Mantener un pH más bajo ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias no deseadas.Los productos alimenticios pueden proporcionar una serie de desafíos para la persona que necesita medir el pH. Los productos alimenticios tienden a ser sólidos, semisólidos o un compuesto acuoso con un alto contenido de sólidos. Los tres tipos de muestras cubrirán la superficie sensible de la membrana de vidrio y / o obstruirán la unión de referencia. El FC2023 que se suministra con el HI98161 está diseñado específicamente para medir el pH en los alimentos. Con una punta cónica para facilitar la penetración, unión abierta que resiste la obstrucción y un cuerpo de plástico de fluoruro de polivinilideno (PVDF) de grado alimentario que es resistente a la mayoría de los productos químicos y solventes, incluyendo el hipoclorito de sodio. El PVDF tiene una alta resistencia a la abrasión, resistencia mecánica y resistencia a la radiación ultravioleta y nuclear. El PVDF también es resistente al crecimiento de hongos. El FC2023 es un electrodo de pH ideal para uso general en productos alimenticios que se conecta al HI98161 con un conector DIN a prueba de agua de conexión rápida, lo que permite ser un accesorio seguro y sin rosca.
El FC2023 es el electrodo ideal para medir el pH en leche, yogur, carnes, quesos, frutas, sushi, arroz, mermeladas, gelatinas, masa, helado, yogur, bebidas y jugos.
Punta Cónica de Vidrio
El diseño de punta con forma cónica permite la penetración en sólidos, semi-sólidos y emulsiones para la medición directa del pH en productos alimenticios, como carne, queso, yogurt y leche.
Referencia de Unión Abierta
El diseño de unión abierta consiste en una interfaz de gel sólido (viscoleno) entre la muestra y la referencia interna de Ag / AgCl. Esta interfaz no solo evita que la plata entre en la muestra, sino que también la hace impermeable a la obstrucción, lo que da como resultado una respuesta rápida y una lectura estable.
Cuerpo de PVDF
El fluoruro de polivinilideno (PVDF) es un plástico de grado alimenticio que es resistente a la mayoría de los productos químicos y solventes, incluyendo el hipoclorito de sodio. Tiene una alta resistencia a la abrasión, resistencia mecánica y resistencia a la radiación ultravioleta y nuclear. El PVDF también es resistente al crecimiento de hongos.
Características en Pantalla
Pantalla de configuraciónNuestra extensa pantalla de configuración presenta una gran cantidad de opciones configurables tales como la hora, la fecha, las unidades de temperatura y el idioma para pantallas de ayuda y guías.
CalibraciónLa calibración de pH incluye mensajes CAL Check™ detalladas. Los usuarios son guiados a través del procedimiento de calibración con instrucciones paso a paso en pantalla.
GLPSe puede acceder directamente a las funciones completas de GLP presionando la tecla GLP. Los datos de calibración pueden ser revisados, incluyendo fecha, hora, offset, pendiente y estándares utilizados en la última calibración.
Características / Beneficios:
Diseño ergonómico, resistente, impermeable (IP67) Se suministra con el electrodo de pH / temperatura Foodcare FC2023
- Cuerpo hecho de plástico PVDF de calidad alimentaria
- Punta cónica para una fácil penetración en semi-sólidos
- Diseño de unión abierta que resiste la obstrucción de sólidos alimentarios
- Vidrio de detección de pH de baja temperatura adecuado para productos refrigerados
- Sensor de temperatura incorporado para mediciones con compensación de temperatura
Calibración de pH de cinco puntos con siete soluciones estándar y cinco soluciones personalizadas CAL Check
- Alerta al usuario sobre posibles problemas durante la calibración, incluyendo cuándo limpiar el electrodo y la posible contaminación de la solución
- Muestra el estado general del electrodo de pH después de la calibración que se basa en las características de offset y pendiente
Registro bajo demanda
- Almacene los datos de medición con solo presionar un botón
AutoHold
- Congela la lectura de medición mostrada al estabilizarse
Características de GLP
Datos de GLP que incluyen fecha, hora, solución estándar de calibración de pH, offset y pendiente
Datos de GLP almacenados con datos registrados para la trazabilidad
Tiempo de espera de calibración para alertar al usuario en un intervalo definido cuando la calibración ha expiradoSelección de múltiples idiomasBatería con duración de 200 horas con nivel de batería mostrado en la pantalla de mediciónMenú impulsado para facilitar el uso con la funcionalidad ampliada de la tecla virtualAyuda contextual con solo presionar un botónPantalla LCD iluminadaConectividad
Conectividad al PC a través de un micro USB y el software HI92000
| Peso | 2,7 kg |
|---|---|
| Marca |
Food Care |
| Brand |
Food Care |
| Intervalo de pH | -2.0 a 20.0 pH; -2.00 a 20.00 pH; -2.000 a 20.000 pH |
| Resolución de pH | 0.1 pH; 0.01 pH; 0.001 pH |
| Exactitud de pH (@25ºC/77ºF) | ±0.1; ±0.002 pH |
| Calibración de pH | Calibración de hasta cinco puntos con elección entre siete búferes estándar disponibles (1.68, 4.01, 6.86, 7.01, 9.18, 10.01, 12.45) más cinco búferes personalizados |
| Intervalo de mV | ±2000 mV |
| Resolución de mV | 0.1 mV |
| Exactitud de mV | ±0.2 mV |
| Intervalo de temperatura | -20.0 a 120.0°C (-4.0 a 248.0°F) |
| Resolución de temperatura | 0.1°C (0.1°F) |
| Exactitud de temperatura (@25ºC/77ºF) | ±0.4°C (±0.8°F) (excluyendo el error de la sonda) |
| Compensación de temperatura | manual o automática de -20.0 a 120.0°C (-4.0 a 248.0°F) |
| Pendiente de calibración | de 80 a 110% |
| Electrodo / sonda | Sonda de pH FC2023 con sensor de temperatura interno y cuerpo de PVDF |
| Impedancia | 10¹² Ohms |
| Registro | 200 muestras (100 pH y 100 mV) |
| Conexión a PC | USB aislado ópticamente con software HI 92000 opcional y cable micro USB |
| Tipo de batería/duración | (4) baterías de 1.5V AA / aproximadamente 200 horas de uso continuo sin luz de fondo (50 horas con luz de fondo) |
| Apagado automático | Seleccionable por el usuario: 5, 10, 30, 60 min o puede desactivarse |
| Condiciones ambientales | 0 a 50°C (32 a 122°F); HR máx.100% (IP67) |
| Dimensiones | 185 x 93 x 35.2 mm (7.3 x 3.6 x 1.4”) |
| Peso | 400 g (14.2 oz.) |
| Información para ordenar | El HI98161 se suministra con electrodo de pH FC2023 con cuerpo de PVDF, solución tampón HI7004M pH 4.01 (230 ml), solución tampón HI7007M pH 7.01 (230 ml), solución de limpieza de electrodo para productos lácteos HI700641 sobres (2), vaso de plástico 100 ml (2), Baterías AA de 1,5 V (4), software HI92000 para PC, cable micro USB HI920015, manual de instrucciones con guía de inicio rápido, certificado de calidad del instrumento y maletín de transporte HI720161. |
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