Electrodo de pH para Yogurt y Cremas con Conector DIN de Conexión Rápida – FC2133

Hanna Instruments ofrece una amplia variedad de electrodos de pH dise?ados para diferentes aplicaciones. El tipo de vidrio utilizado para detectar el pH, la forma del bulbo, el material del cuerpo, el tipo de uni?n, el tipo de referencia y el electrolito utilizado son solo algunas de las consideraciones de dise?o.

El FC2133 es un electrodo de pH de doble uni?n que utiliza vidrio de baja temperatura (LT), bulbo c?nico, cuerpo de vidrio y uni?n abierta con electrolito en gel de viscoleno.  

Formulaci?n de Vidrio a Baja Temperatura

La punta de vidrio utiliza una formulaci?n especial de vidrio LT con una resistencia inferior de aproximadamente 50 megaohmios en comparaci?n con el vidrio de prop?sito general (GP) con una resistencia de aproximadamente 100 megaohmios. Esto es beneficioso ya que muchos productos alimenticios se almacenan a bajas temperaturas. A medida que la temperatura del vidrio disminuye en la muestra, la resistencia del vidrio LT aumentar? acerc?ndose a la del vidrio GP a temperatura ambiente. Si utiliza vidrio GP, la resistencia aumentar? por encima de la resistencia ?ptima para la entrada de alta impedancia de un medidor de pH. El FC2133 es adecuado para ser utilizado con muestras que miden de 0 a 50^°C. 

Punta C?nica de Vidrio

El dise?o de punta en forma c?nica permite la penetraci?n en s?lidos, semi-s?lidos y emulsiones para la medici?n directa del pH en productos alimenticios. 

Cuerpo de Vidrio

El cuerpo de vidrio es ideal para uso en laboratorio. El vidrio es resistente a muchos productos qu?micos agresivos y se limpia f?cilmente. El cuerpo de vidrio tambi?n permite una r?pida transferencia de calor al electrolito de referencia interno. El mV generado por la celda de referencia es dependiente de la temperatura. Cuanto m?s r?pido sea el equilibrio, m?s estable ser? el potencial de referencia. 

Referencia de Uni?n Abierta

Los s?lidos suspendidos y las prote?nas que se encuentran en los productos alimenticios obstruir?n una referencia de uni?n de cer?mica convencional. Esta obstrucci?n impedir? el circuito de medici?n entre el electrodo indicador y la referencia interna, lo que resulta en un tiempo de respuesta m?s lento, lecturas err?ticas y reemplazo frecuente de electrodos. El dise?o de uni?n abierta consiste en una interfaz de gel s?lido (viscoleno) entre la muestra y la referencia interna de Ag / AgCl. Esta interfaz no solo evita que la plata entre en la muestra, sino que tambi?n la hace impermeable a la obstrucci?n, lo que resulta en una respuesta r?pida y lecturas estables.  

Conector de Conexi?n R?pida DIN

El FC2133 utiliza un conector DIN de conexi?n r?pida. Este tipo de conector es espec?fico para medidores Hanna, como el HI98164 y el HI99164. Otros tipos de conectores disponibles incluyen BNC, tipo tornillo, tipo T y 3.5 mm.

Electrodos de pH Uni?n Simple Vs Uni?n Doble

Los electrodos convencionales son normalmente de uni?n simple, como se representa en la figura, estos electrodos tienen una sola uni?n simple entre el cable de referencia interno y la soluci?n externa. En condiciones adversas, como alta presi?n, alta temperatura, soluciones altamente ?cidas o alcalinas, el flujo positivo de electrolito a trav?s de la uni?n se invierte, lo que da como resultado la entrada de la soluci?n de muestra en el compartimento de referencia. Si esto no se controla el electrodo de referencia puede contaminarse y provocar la falla completa del electrodo. Otro posible problema con los electrodos de uni?n simple es la obstrucci?n de la uni?n debida a la precipitaci?n del cloruro de plata (AgCl). La plata puede precipitarse f?cilmente en muestras que contienen el est?ndar Tris o metales pesados. Cuando la soluci?n de electrolito hace contacto con la muestra, algo de AgCl precipitar? en la superficie externa de la uni?n. El resultado son lecturas desviadas obtenidas del sensor.

El sistema de doble uni?n de Hanna, como su nombre lo indica, tiene dos uniones, de las cuales solo una est? en contacto con la muestra, como se muestra en la figura. En condiciones adversas la misma tendencia de ingreso de la muestra es evidente, sin embargo, como el sistema de referencia del electrodo est? f?sicamente separado del electr?lito, la contaminaci?n del electrodo se reduce al m?nimo. La probabilidad de obstrucci?n de la uni?n tambi?n se reduce con un electrodo de doble uni?n ya que la celda de referencia externa utiliza una soluci?n de relleno que es ? libre de plata ?. Como no hay presencia de plata, no se forma precipitado que obstruya la uni?n.