Electrodo de pH para Alimentos con Mango Extraíble – FC2053

Existen muchos desaf?os para medir el pH de los productos alimenticios. Esto es especialmente cierto para los productos alimenticios que tienen un alto contenido de s?lidos que pueden obstruir la uni?n externa de la celda de referencia. Cada electrodo de pH de vidrio tiene un electrodo de referencia como parte del circuito de medici?n. La celda de referencia tiene una uni?n, tambi?n conocida como puente de sal, que a?sla la porci?n interna de la celda de la muestra que se est? midiendo. Esta uni?n debe fluir libremente para proporcionar continuidad con la muestra.

Los electrodos de pH est?ndar utilizan una frita de cer?mica porosa para la uni?n. Cuando la uni?n se obstruye con s?lidos, la continuidad con la muestra se interrumpe y da como resultado lecturas lentas y err?ticas. Para superar esto, muchos de los electrodos de pH para alimentos de Hanna utilizan un dise?o de uni?n abierta en el que no hay barrera de cer?mica, sino un gel expuesto conocido como Viscoleno. El dise?o de uni?n abierta es resistente a la obstrucci?n.

El FC2053 es un avance t?cnico del dise?o de uni?n abierta. El FC2053 tiene un mango extra?ble que se utiliza como parte del dise?o de uni?n abierta. Cuando las lecturas se vuelven lentas o err?ticas, se retira la funda y se limpia tanto la funda como el vidrio. Despu?s de la limpieza, se agregan unas gotas del gel de relleno HI9071 y se coloca la funda nuevamente en la sonda. Tener una sonda limpia con un electrolito de referencia nuevo mejorar? el rendimiento permitiendo una vida ?til m?s larga y costos reducidos asociados con reemplazos frecuentes.

CARACTER?STICAS / BENEFICIOS – FC2053 Sonda de pH / Temperatura para Pruebas de Productos Alimenticios

Funda Extra?ble para Limpiar la Referencia Externa – Un problema com?n al probar productos alimenticios es la obstrucci?n de la uni?n de referencia. Cuando esto sucede, el circuito el?ctrico desde la sonda indicadora hasta la celda de referencia se interrumpe, lo que resulta en lecturas lentas y err?ticas. El FC2053 permite la limpieza de la referencia externa para quitar cualquier s?lido / semi s?lido que quede atrapado durante la medici?n.

Electrolito en Gel Reemplazable – El FC2053 se suministra con el electrolito en gel HI9071 para reemplazar el gel que se retira como parte del proceso de desmontaje y limpieza.

Cuerpo de PVDF – El cuerpo de PVDF es un pl?stico de calidad alimentaria que ofrece durabilidad. El pl?stico PVDF es resistente al cloro (lej?a) que es un qu?mico com?n utilizado para la desinfecci?n.

Punta C?nica de Vidrio – El dise?o con punta c?nica permite la penetraci?n en s?lidos, semi s?lidos y emulsiones para la medici?n directa del pH en una variedad de productos alimenticios.

Vidrio de Baja Temperatura – El electrodo de pH FC2053 utiliza vidrio de baja temperatura (LT) para el bulbo sensor. La punta de vidrio LT es una formulaci?n de vidrio especial con menor resistencia en comparaci?n con el vidrio de uso general (GP). Este dise?o es beneficioso ya que muchos productos alimenticios se almacenan a temperaturas m?s bajas. A medida que la temperatura del vidrio sensor disminuye, la resistencia del vidrio LT aumentar? acerc?ndose a la resistencia ideal del vidrio GP a temperatura ambiente.

Sensor de Temperatura Incorporado – El electrodo de pH FC2053 presenta un sensor de temperatura de termistor incorporado que se encuentra en la punta del electrodo de pH. Un sensor de temperatura de termistor proporciona una lectura de temperatura de alta precisi?n. La lectura de temperatura es necesaria para compensar las variaciones de temperatura que afectan la respuesta del electrodo. El sensor de temperatura de termistor se encuentra en la punta del bulbo de pH para una medici?n de temperatura r?pida y precisa que impacta el potencial de membrana seg?n la ecuaci?n de Nernst.

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