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La HI766C1 es una sonda termopar tipo K de penetración ultra rápida con mango diseñada para ser usada con un termómetro termopar. Un cable verde se extiende 1m (3.3’) desde el mango hasta el conector del termopar con el equipo. La punta finamente afilada de la sonda de 1,6 mm de diámetro permite a los usuarios obtener lecturas de temperatura altamente precisas de semisólidos y muestras de alimentos.
La Sonda Termopar Tipo K de Penetración Ultra Rápida con Mango HI766C1 está diseñada para medir la temperatura de semisólidos y muestras de alimentos. El tiempo de respuesta de una medición se ve afectado por la posición del sensor en relación a la superficie que se mide. La construcción de punta finamente afilada del HI766C1 ofrece una respuesta rápida de 4 segundos para una lectura de temperatura. Con una sólida construcción de acero inoxidable resistente a la corrosión, esta sonda puede medir superficies de hasta 300°C (570°F). 
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