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El HI99163 es un medidor Foodcare portátil de pH / temperatura especialmente diseñado para la industria de procesamiento de carne. La calibración automática se realiza en uno o dos puntos con dos conjuntos de soluciones. Todas las lecturas de calibración y medición se compensan automáticamente por las variaciones de temperatura.
El HI99163 utiliza el electrodo de pH amplificado FC232D con cuerpo PVDF que ofrece numerosas características para mejorar las pruebas de pH para procesadores de carne. La sonda viene con una hoja de acero inoxidable removible FC099 para ayudar a los usuarios a realizar mediciones directas de productos cárnicos. La unión de difusión libre ayuda a evitar las incrustaciones en la referencia y el material del cuerpo externo es no tóxico y compatible con alimentos.
El FC232D es un electrodo de pH amplificado con un sensor de temperatura incorporado. Esta sonda está diseñada con vidrio de baja temperatura (LT), punta con forma cónica y está alojada en un cuerpo de PVDF de grado alimentario con una hoja de acero inoxidable extraíble. Este electrodo también presenta un diseño único de unión abierta en el que hay una capa de electrolito de viscolene (gel duro), libre de cloruro de plata (AgCl), entre la muestra que se va a medir y la celda de referencia interna. El diseño de unión abierta resiste a la incrustación y la punta cónica de la sonda la hace ideal para mediciones de pH en muestras de carne y alimentos semi sólidos.
El diseño de punta con forma cónica permite la penetración en sólidos, semi sólidos y emulsiones para la medición directa del pH en productos alimenticios, como carne, queso, yogurt y leche.
El diseño de unión abierta consiste en una interfaz de gel sólido (viscoleno) entre la muestra y la referencia interna de Ag / AgCl. Esta interfaz no solo evita que la plata entre en la muestra, sino que también la hace impermeable a la obstrucción, lo que resulta en una respuesta rápida y una lectura estable.
El fluoruro de polivinilideno (PVDF) es un plástico de grado alimenticio que es resistente a la mayoría de los productos químicos y solventes, incluyendo el hipoclorito de sodio. Tiene una alta resistencia a la abrasión, resistencia mecánica, resistencia a la radiación ultravioleta y nuclear. El PVDF también es resistente al crecimiento de hongos.
| Peso | 0,731 kg |
|---|
| Intervalo de pH | -2.00 a 16.00 pH |
| Resolución de pH | 0.01 pH |
| Exactitud de pH (@25ºC/77ºF) | ±0.02 pH |
| Calibración de pH | automática, en uno o dos puntos con dos soluciones buffer (pH 4.01 / 7.01 / 10.01 o pH 4.01 / 6.86 / 9.18) |
| Intervalo de Temperatura | -5.0 a 105.0°C / 23.0 a 221.0°F |
| Resolución de Temperatura | 0.1°C / 0.1°F |
| Exactitud de Temperatura (@25ºC/77ºF) | ±0.5°C (arriba de 60°C); ±1.0°C (fuera de) / ±1°F (arriba de 140°F); ±2.0°F (fuera de) |
| Compensación de Temperatura | Automática desde -5.0 a 105.0ºC (23 a 221ºF) |
| Electrodo/Sonda | Sonda para pH FC232D pre-amplificada con sensor interno de temperatura, conector DIN y cable con 1 m (3.3’) |
| Tipo de batería/Duración | 1.5V (3) AAA / aproximadamente 1200 horas de uso continuo; apagado automático después de 8 minutos sin uso. |
| Condiciones ambientales | 0 a 50°C (32 a 122°F); HR max 100% |
| Dimensiones | 152 x 58 x 30 mm (6.0 x 2.3 x 1.2”) |
| Peso | 205 g (7.2 oz.) |
| Información para ordenar |
Cada medidor se suministra completo con: • Sonda de pH / temperatura amplificada FC2323 con hoja de acero inoxidable, conector DIN y cable de 1 m (3.3 ') • Sobres de solución buffer para pH 4.01 y 7.01 • Solución limpiadora ácida para grasas HI700630 (2 sobres) • Vaso de precipitados de 100 ml (1 pza) • Pilas alcalinas: 1,5 V AAA (3 pzas) • Estuche de transporte resistente • Certificado de calibración del medidor • Certificado de calibración de la sonda • Manual de instrucciones |
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