En el agua, el color puede ser un indicador de la presencia de materia orgánica disuelta, que puede provenir de fuentes naturales o actividades humanas como la descarga de aguas residuales. Además, el color del agua puede influir en su estética y aceptabilidad para el consumo humano y la vida acuática. En el suelo, el color puede ser un indicador de la presencia de minerales, materia orgánica o contaminantes, y puede variar según la composición del suelo y las actividades humanas en la zona. El color del suelo también puede afectar la absorción de calor y la retención de agua, lo que a su vez influye en la salud de las plantas y la productividad agrícola. En la industria, el color puede ser un parámetro crítico en la fabricación de productos como alimentos, bebidas, productos químicos y textiles. La variación del color puede indicar problemas de calidad del producto o del proceso, y su medición precisa es fundamental para garantizar la consistencia y la conformidad con los estándares de calidad.

Para medir el color, se utilizan espectrofotómetros, colorímetros y otros dispositivos que cuantifican la absorción de luz por parte de una muestra en diferentes longitudes de onda. Estos instrumentos permiten una evaluación objetiva del color y su comparación con estándares de referencia, lo que facilita el control de calidad y la toma de decisiones en diversos contextos industriales y ambientales.