El FC2323 es un electrodo amplificado de pH de unión simple que tiene un sensor de temperatura incorporado y se conecta al medidor con un conector de conexión rápida DIN. Este tipo de conector es propio de medidores específicos, como el HI98190.El electrodo FC2323 presenta un cuerpo de plástico PVDF de calidad alimentaria, un diseño de unión abierta con electrolito en gel viscolene, un bulbo de detección hecho de vidrio de baja temperatura y una punta de forma cónica. Esta consideración de diseño, junto con los cuchillos opcionales de acero inoxidable, es ideal para mediciones de pH en productos alimenticios de carne y semi congelados. El rango de temperatura de funcionamiento recomendado es de 0 a 50°C.