Medidor de Turbidez para Opacidad en Cerveza - HI847492

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El medidor de turbidez HI847492 es un medidor portátil de alta precisión para análisis de cerveza que refleja los años de experiencia de Hanna. El HI847492 es compatible con ASBC (Sociedad Estadounidense de Químicos Cerveceros) utilizando un nefelómetro para evaluar la turbidez causada por la opacidad. El medidor está especialmente diseñado para mediciones de calidad de cerveza proporcionando lecturas exactas y precisas en todo momento.

Compatible con los métodos de ASBC

Promedio de señal y modo de medición continua

Sistema de identificación de etiquetas (T.I.S) Fast Tracker

El medidor de turbidez HI847492 está especialmente diseñado para la medición de la turbidez en el análisis de la calidad de la cerveza. El instrumento se basa en un sistema óptico de última tecnología que garantiza resultados precisos, asegura la estabilidad a largo plazo y minimiza la luz difusa y las interferencias de color. También compensa las variaciones en la intensidad de la lámpara, aunque la calibración adecuada garantiza que las mediciones estén completamente validadas, sean comparables y cumplan con los requisitos reglamentarios. Las cubetas redondas de 25 mm compuestas de vidrio óptico especial garantizan la repetibilidad de las mediciones de turbidez.


Características Generales

Medición Conforme la ASBC - El HI847492 cumple y excede los requisitos del método ASBC para mediciones de turbidez. Las mediciones se toman de muestras de cerveza que se han refrigerado y desgasificado y los resultados se informan en unidades de turbidez de formacina (FTU).

CalibraciónSe puede realizar una calibración de turbidez de dos, tres o cuatro puntos utilizando los estándares suministrados (<0.1, 15, 100 y 800 FTU). Los puntos de calibración se pueden modificar si se utilizan estándares preparados por el usuario.

Estándar de Turbidez Primaria AMCO AEPA-1 - Los estándares AMCO AEPA-1 suministrados son reconocidos como un estándar primario por la USEPA. Estos estándares no tóxicos están hechos de esferas de polímero de estireno divinilbenceno que son uniformes en tamaño y densidad. Los estándares son reutilizables y estables con una larga vida útil.

Fast Tracker - Para los usuarios que realizan mediciones en toda la fábrica de cerveza, el HI847492 está equipado con el Sistema de Identificación de Etiquetas (T.I.S), Fast Tracker, que hace que la recolección y la administración de los datos sean más simples que nunca. El sistema Fast Tracker permite a los fabricantes de cerveza registrar el tiempo y la ubicación de una medición específica o series de mediciones utilizando etiquetas iButton® en tanques específicos para lecturas rápidas y fáciles. Cada etiqueta iButton® contiene un chip de computadora con un código de identificación único fabricado en acero inoxidable.

Datos GLPEl HI847492 presenta funciones completas de GLP (Buenas Prácticas de Laboratorio) que permiten la trazabilidad de las condiciones de calibración. Los datos incluyen puntos de calibración, fecha y hora.

Registro de DatosSe pueden almacenar hasta 200 mediciones en la memoria interna y recuperarlas en cualquier momento.

Transferencia de Datos Para obtener más opciones de almacenamiento o análisis, los datos registrados pueden ser descargados a una PC compatible con Windows utilizando el puerto USB y el software HI92000.

Pantalla Iluminada – Una pantalla LCD iluminada proporciona una interfaz fácil de entender y de usar. Los códigos mostrados guían paso a paso al usuario a través de la operación y la calibración de rutina.



Importancia del Uso

La claridad de la cerveza es un parámetro constantemente controlado en la cervecería. La claridad puede verse afectada por la turbidez o la materia particulada insoluble o semi-soluble que es lo suficientemente pequeña para formar una suspensión coloidal en la cerveza, típicamente menos de 2 mm. Estas partículas dispersan la luz transmitida y se observan como una degradación en la transparencia de la cerveza. Para garantizar la calidad constante del producto, el maestro cervecero necesita más que una inspección visual.

Varias sustancias pueden causar turbidez en la cerveza, pero el problema más frecuente se debe a una reticulación de polifenoles y proteínas. Estos materiales existen en equilibrio en la cerveza y se manifiestan como una opacidad cuando se combinan para formar coloides insolubles. Hay disponible una variedad de tratamientos de estabilización para evitar problemas de turbidez y el producto debe ser controlado en varios pasos durante el proceso de elaboración, particularmente después de la filtración y antes de que la cerveza entre en los tanques.

El medidor de turbidez HI847492 informa las mediciones en FTU (Unidades de Turbidez de Formacina). Las unidades FTU son iguales a las unidades NTU (Unidades de Turbidez Nefelométrica). La tabla de conversión entre estas unidades de medición se muestra a continuación:

 

Tabla de Conversión

 

FTU/NTU/FNU

EBC

ASBC

HELM

1 FTU

1 NTU

1 FNU

1

0.25

17.25

10

1 EBC

4

1

69

40

1 ASBC

0.058

0.014

1

0.579

1 HELM

0.1

0.025

1.725

1


Tabla de Opacidad en Cerveza

Grado

EBC

ASBC

Brillante

0.0 a 0.5

0.0 a 34.5

Casi Brillante

0.5 a 1.0

34.5 a 69

Muy Ligeramente Opaca

1.0 a 2.0

69 a 138

Ligeramente Opaca

2.0 a 4.0

138 a 276

Opaca

4.0 a 8.0

276 a 552

Muy Opaca

> 8.0

> 552


El HI847492 está diseñado según el estándar ASBC para la opacidad en las mediciones de cerveza compensando el color de la cerveza para garantizar la precisión. El rayo de luz que pasa a través de la muestra se dispersa en todas las direcciones. La intensidad y el patrón de la luz dispersada se ven afectados por muchas variables, como la longitud de onda de la luz incidente, el tamaño y la forma de la partícula, el índice de refracción y el color. El sistema óptico incluye una luz LED con una longitud de onda de 580 nm, un detector de luz dispersa (90°) y un detector de luz transmitida (180°).

Estos medidores también incorporan un modo de medición continua para medir la tasa de sedimentación de la materia suspendida, y un modo promedio de señal para acumular lecturas múltiples, dando un valor promedio final. Para el análisis de la cerveza el modo promedio es particularmente útil para medir muestras con partículas suspendidas con diferentes dimensiones.  

El HI847492 cuenta con un poderoso microprocesador que calcula el valor FTU de las señales que llegan a los dos detectores utilizando un algoritmo eficaz que corrige y compensa las interferencias de color. El sistema óptico y la técnica de medición también compensan las fluctuaciones en la intensidad de la lámpara, minimizando la necesidad de calibración frecuente.




 


reagents

Los estándares AMCO AEPA-1, HI847492-11, aseguran que las mediciones sean trazables a materiales de referencia primarios. Estos estándares se utilizan para la calibración y la verificación del rendimiento del medidor de turbidez.


Suministrados con Certificado de Análisis
  • Numero de lote
  • Fecha de caducidad
  • Valor estándar a 25 °C
  • Medidor de referencia trazable del NIST
Proporcionado en contenedores de almacenamiento
  • A prueba de luz
  • Protegidos contra roturas accidentales
Más Información
Rango Turbidez 0.00 a 1000 FTU
Resolución Turbidez 0.01 (0.00 a 9.99 FTU); 0.1 (10.0 a 99.9 FTU); 1 (100 a 1000 FTU)
Exactitud Turbidez ±2% de la lectura más 0.05 FTU
Repetibilidad Turbidez ±1% de la lectura o 0.02 FTU, el que sea mayor
Luz Parásita < 0.1 FTU
Calibración Turbidez Calibración de dos, tres o cuatro puntos
Método Medición Turbidez Método nefelométrico de proporción
Modos de Medición Turbidez Normal, promedio, continuo
Fuente de Luz LED a 580 nm
Detector de Luz Fotocelda de silicio
Memoria de Registro 200 registros
Conectividad USB
Pantalla LCD iluminado 60 x 90 mm
Tipo de Batería/Duración Pilas alcalinas AA de 1.5V (4)
Fuente de Alimentación Pilas alcalinas AA de 1.5V (4) o adaptador de CA
Ambiente 0 a 50 °C (32 a 122 °F), HR máx. 95% sin condensación
Dimensiones 224 x 87 x 77 mm (8.8 x 3.4 x 3.0”)
Peso 512 g (18 oz.)
Información Sobre Pedidos El HI847492 se suministra con cubetas de muestra con tapas (6), cubeta de calibración HI847492-11, viales de vidrio de 25 mL con tapas (4), paño de limpieza de cubetas, baterías, adaptador de CA, certificado de calidad del instrumento, manual de instrucciones y estuche resistente.
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